Auberge Saint Hubert
305, Grand' Rue - 59270 Berthen
Tél. : 03 28 42 50 77
restaurant bailleul  
 
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Ouvert tous les midis et samedi soir.Fermé le mercredi
Menu de noël et de l’an
Le 25 décembre 2011 et 1 janvier 2012
A 35.50€ sans boisson


• Foie gras au cacao et orange servie avec sa marmelade d’orange et sa brioche

• Duo de boudin blanc et escalope de foie gras rôti au banyuls sur pain grillé

 Brochette de St Jacques d’involtini sur brunoise de légume est son beurre blanc au champagne

 Cassolette de ris d’agneau aux morilles déglacé Noilly Prat

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 Filet d’empereur sur purée de patate douce sauce champagne

 Magret de canard rôti à l’orange sauce chocolat

 Pièces de filet de bœuf poêlé aux girolles

 Carré de biche rôti aux fruits des bois
Tous nos plats sont servies de poêlées Saint Sylvestre, fond d’artichaut farcie, pomme anas
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 Assiette de fromages et salade

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 Assiette de sorbet aux fruits
 
         
       
   

Annie et Christophe et leurs équipes vous accueillent au pied du Mont des Cats dans les Flandres, dans deux salles, l’une de 90 personnes, très lumineuse, avec vue panoramique sur les monts, jardin, jeux pour enfant et terrasse, l’autre de 35 personnes de style flamande;
Christian et Christophe vous concoctent de bons plats régionaux à base de bière, et vous propose une carte brasserie pour les nombreux promeneurs qui aiment se ressourcer.
Pour vos événements privés ou professionnels, nos menus sont adaptés à votre réception et à votre budget.
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Le restaurant l'Auberge Saint Hubert (Bailleul)
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