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Une adresse au cœur du vignoble de Saumur-Champigny, sur les bords de Loire, entre le château de Saumur et l’abbaye royale de Fontevrault.
Christophe BODIN, son épouse et leur équipe, vous y font revivre la tradition culinaire locale et surprennent vos papilles avec leurs subtiles associations d’épices ou le sucré-salé. Sandre, anguille, friture de Loire ( En saison), gibiers, confit de canard sont revisités pour vous… ( Changement de Carte Selon les Saisons)
Pour accompagner ces mets, une carte de vins d’ici et d’ailleurs, généreuse dans son choix, exigeante dans sa qualité et modérée dans son niveau de prix.
Tradition oblige, vous prendrez place sous les poutres apparentes, aux côtés des murs en pierre de taille. Pour pimenter le cadre, les peintures exposées viendront compléter votre panorama et, le cas échéant, nourrir… votre conversation !
Aux beaux jours, profitez d'une Nouvelle terrasse de 40 couverts en pelouse arborée
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Restaurant
L'Amuse Bouche
