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La Société
Qui Sommes-nous ?
Découvrez notre histoire
L’aventure Rue des Restos commence en 2012 suite au constat effectué par Frédéric, chef cuisinier et passionné de la cuisine Bio. En effet, en constatant que la plupart de ses proches touchés par des maladies cardiovasculaires et le surpoids ont une alimentation mal orientée, il décide de partager avec ses autres et autres personnes son expérience en matière de cuisine respectueuse de la santé. D’où la naissance de ce média santé nutrition et bien-être qui depuis ne cesse d’apporter des solutions pertinentes et efficaces pour une meilleure prise en charge de votre santé.
Notre équipe
Chez Rue des Restos, nos rédacteurs sont passionnés de nutrition, de cuisine et de bien-être. Chacun d’eux apporte une expertise unique, allant de la diététique à la cuisine végétale, en passant par les conseils minceur et les tests produits. Leur mission : vous offrir des contenus de qualité pour vous accompagner vers une alimentation équilibrée et savoureuse.
Diplômée en nutrition et spécialiste en alimentation équilibrée, Emma Rougier est une rédactrice engagée dans la promotion d’un mode de vie sain. Après avoir travaillé dans des cliniques spécialisées en rééquilibrage alimentaire, elle a décidé de transmettre ses connaissances à travers des articles accessibles et motivants. Emma adore aussi tester de nouvelles recettes, alliant saveur et bienfaits pour la santé.
Avec plus de dix ans d’expérience en tant que chef dans des restaurants étoilés, Julien Morel a toujours eu à cœur de rendre la cuisine saine et accessible. Reconnu pour son approche novatrice, il écrit des articles sur les astuces culinaires pour manger sainement tout en conservant le plaisir gustatif. Julien collabore aussi avec des nutritionnistes pour créer des recettes adaptées à des besoins spécifiques, comme la perte de poids ou les intolérances alimentaires.
Formée en nutrition holistique et en psychologie du bien-être, Alice Fontenay est passionnée par l’impact de l’alimentation sur le corps et l’esprit. Elle travaille sur des approches globales qui incluent la méditation, la gestion du stress et une alimentation équilibrée. Chez Rue des Restos, Alice partage des conseils pour adopter un mode de vie serein et durable, tout en testant des produits innovants et des régimes alimentaires prometteurs.